山メシの記録～北海道縦走～

北海道縦走から帰ってからの週末は、ずっとぱっとしない天気。
天気がイマイチだと山へ行く気力も出ず、久しぶりにおうちでまったり、です。
（せっかく消費したゼイ肉ちゃんが・・・また戻ってきてる気が・・・）
あああ、短い夏が過ぎてゆく・・・。

で、今回の北海道縦走。7泊8日分の食料を担いでいきました。
忘れないうちに、山メシメニューとその感想を記録。

がんばってくれた、ガス＆コッヘル君。
ガスは結局、225gのEPIを1個と半分くらい使いました。

＜メニュー＞
メニューのご紹介。
ちなみに昼食は、SOYJOY、カロリーメイト、おやつ（柿の種、こんにゃく畑、ミニマドレーヌ）の合わせ技。

1日目　夜　和風きのこパスタ
　　　　　　　ツナサラダ（ツナ缶、きゅうり）
　　　　　　　たまごスープ（フリーズドライ）

　　パスタは、早ゆでのサラダペンネを使ったこともあるけど、やっぱパスタはロングっしょ！
　　てなわけで、ウチは早ゆで5分のミニパスタ。300gで二人分。　

　　
　　パスタソースは、ゆでたてに混ぜるだけのラクチンソース。手抜きですいません。
　　これが、いろいろ種類あるしラクだしおいしいのよね。
　　パスタをゆでた後のコッヘルで、ソースをかけて混ぜ合わせてイタダキマス！

　　ツナ缶は、こんなのを持っていきました。
　　
　　シーチキンにポテトやコーンが入ってます。すばらしい！

　　きゅうりは、上富良野の駅でバス待ちしてる間に、近所のスーパーで調達。
　　縦走の期間中、大活躍してくれました。

2日目　朝　アルファ米（わかめごはん、五目ごはん）
　　　　夜　カルボナーラ
　　　　　　　鶏マヨ春雨サラダ
　　　　　　　きゅうりスティック
　　　　　　　ほうれん草とベーコンのスープ（フリーズドライ）

　　当たり前かもしれないけど、アルファ米、水はちょい多めで戻すのがいいのね。
　　水が少ないと、想像を絶するパサツキで、口と喉が受け入れ拒否しまくり・・・。
　　（ご飯が喉を通らないとはこういうことか、と。）

　　そして夜のカルボナーラ（これもレトルトソース）は、まきchin的にはNG。なんかぱさぱさする。
　　これがあまり喉を通らなかったのも、今回3日目にまきchinがダウンした一因でもあります。

　　でも鶏マヨ春雨サラダはヒット！
　　レトルトの鶏マヨドレッシング（常温可！）を、戻した春雨にかけるのみ。
　　ほどよい酸味とクリーミーな味がたまらんです。

3日目　朝　アルファ米（山菜おこわ、五目おこわ）
　　　　夜　アルファ米（白米）
　　　　　　 ちょい食べカレー、ちょい食べハヤシ
　　　　　　　オイルサーディン缶
　　　　　　　きゅうりスティック
　　　　　　　納豆とめかぶのスープ（フリーズドライ）

　　今回の大ヒット、ちょい食べカレーとちょい食べハヤシ！
　　
　　これ、あっためなくていいし、しかもかなりウマイ。カレー、バンザイ！！
　　カレーとハヤシ1本ずつで、ちょうどお一人様大満足、てな感じです。

　　あと、納豆とめかぶのスープも大ヒット。
　　なんか和っぽい感じと、めかぶのとろみが和みます。
　　（若干、納豆が「足の臭い」に思えなくもないけど・・・気にしない・・・）

4日目　朝　アルファ米（五目ごはん）
　　　　 夜　ペペロンチーノ
　　　　　　 ポテト豆サラダ（フリーズドライ＋豆ドライパック）
　　　　　　　きゅうりスティック
　　　　　　　たまごスープ（フリーズドライ）

　　ペペロンチーノも今回の大ヒット。にんにく、やっぱ激うま！！
　　ただしコッヘルがにんにく臭くなるのが、唯一の難点かな。

　　ポテトサラダは、おなじみフリーズドライのマッシュポテトをお湯で練って、
　　豆のドライパックを混ぜ込むだけの簡単サラダ。
　　その割には、普通においしいポテトサラダです。

5日目　朝　アルファ米（カレーピラフ2種）
　　　　 夜　アルファ米（白米）
　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　きゅうりスティック
　　　　　　　ほうれん草とベーコンのスープ（フリーズドライ）

　　よく見るアルファ米は尾西だけど、サタケのアルファ米はいろんな味があって、しかもおいしい！
　　サタケのカレーピラフ2種を試してみたけど、どっちもかなりうま～でした。
　　縦走終わって、ICI石井スポーツに買いに走ったけど、すでに尾西しかなく・・・
　　やはり人気なのか、サタケ・・・。

　　そしてまきchin家、一番のお気に入り山食は麻婆春雨！
　　永谷園の麻婆春雨、白い米に合うし簡単だし、おいしい～！！

6日目　朝　アルファ米（わかめごはん、五目ごはん）
　　　　 夜　鶏ごぼう混ぜご飯
　　　　　　　ポテト豆サラダ（フリーズドライ＋豆ドライパック）
　　　　　　　納豆とめかぶのスープ（フリーズドライ）

　　夜は、アルファ米に鶏ごぼう混ぜご飯のもと（co-opオリジナルだっけな？）を混ぜるのみ。
　　ごぼうの濃厚な風味がうま～、でした。
　　・・・だけど意外と油ギッシュで、コッヘルの掃除が大変だった・・・。

7日目　朝　塩ラーメン＋もち

　　朝にコッヘルや食器の出し入れや掃除をするのがメンドウなので、
　　朝はもっぱらアルファ米なのだけど、アルファ米も結構高い。
　　てなわけで、たまにはインスタントラーメンです。
　　1人分を二人で分けるかわりに、腹持ちよくするためにお餅を投入。
　　あらかじめ薄くスライスされてるので（サトウのスライス餅）、あっというまに火が通ります。便利。

　　そしてラーメンには乾燥野菜を投入。これが意外と重宝するのよね。
　　
　　丸ビルの明治屋で発見した乾燥野菜（みそ汁の具、だそうな）。
　　キャベツ、にんじん、小松菜などなど入っていて、1パックでかなりたっぷり。
　　繊維、必要だもんね。

7日目　夜　高菜パスタ
　　　　　　　ツナサラダ
8日目　朝　しょうゆラーメン＋もち

　　このへんは、今回使わずにお持ち帰りでした。

というわけで、基本は、朝：アルファ米２個、夜：パスタ300g or アルファ米2人分＆スープ＆おかず、てな感じです。
おでんとか持ってくと美味しいんだろうケド、今回は重量とかさを減らすために、フリーズドライなものばかりにしました。
基本レトルトの手抜きメニュー。　手抜きしすぎ・・・。

夕食のスープは、クノールとかのフリーズドライスープ。
コーンスープよりも、めかぶスープとかたまごスープとかの和風チックなほうが、山ではおいしかった。

そうそう、朝は、アルファ米を戻すお湯を多めに沸かしておいて、戻るのを待つ間、残ったお湯でいれたチャイ（無印のインスタントチャイ）であったまる、てのがお気に入り。
ほのかな甘みとスパイシーさで、目も覚めるし体もあったまる。そしてなにより、チャイの香りでリラックス＆リフレッシュ！！

＜パッキング＞
夜＋朝を1セットとして、ビニール袋にパッキングしていきました。
テントサイトに到着して食事の準備をするときには、まずはこれを取り出せばよかったのでわかりやすくてらくちん。

↓この夜＋朝セットが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓こうなります。

使い終わったビニール袋は、ゴミ袋などに転用。

お隣の皆々様がどんなお食事なのか、テン泊初心者まきchinたちはとっても気になります。
かさばらなくておいしくてお腹いっぱいになる山食はないものか？！
スーパーに行っても、そんな目でしかモノを見れなくなってきた・・・。

お勧め山食とかコツとか教えてくださいませ～！